Formations
- équilibre alimentaire
- établissement et le contrôle des menus
- adaptation des menus aux pathologies courantes
- Notions de base en hygiène
- Un volet consacré aux allergies et intolérances alimentaires qui constituent le principal aspect de la nouvelle réglementation relative à l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées.
- L'étiquetage en général et l'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires
- L'équilibre nutritionnel et la valorisation des denrées alimentaires selon les critères du Programme National Nutrition Santé – Belgique (PNNS-B)
- Notions de base en hygiène
- Formation sur la prise en charge diététique des patients allergiques
- Formation sur l'étiquetage des denrées alimentaires.
Détails par modules :
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